焼き菓子の定番『マドレーヌ』に、カボチャを加えカボチャの種をトッピングしました。
ほっこりした食感が魅力です。
くず粉とわらび粉で作られた生地であんを包み、きりっと冷やした水まんじゅうは、夏にピッタリのお菓子です。
どら焼のあんの中には刻んだ栗まで入っています。栗特有の甘さはあんこにまた一風変わった印象を与えてくれます。
生クリームにもスポンジにもこだわった、ちょっと贅沢なロールケーキです。
濃厚で優しい甘さのバタークリームは今も昔も変わらない味です。